こんにちはおかぴです。 １日の半分...いや三分の一お店のキッチンに立ってる 今日この頃です。

今週のプレートランチはエビのクリーミーポテトコロッケなので 毎日ジャガイモと戯れてます（笑） このポテトコロッケにはじっくり弱火で飴色になるまで炒めた タマネギが入ってるのですが、気の短い私としましては この作業がなかなか辛い！！ で、いまもタマネギ炒めてる途中ですが、絶対焦がさんといて！！ と一言だけ残して田中氏に託し 私は気分転換にdiaryなんぞ更新してみたという訳です。

タマネギの甘みも感じられるクリーミーなポテトコロッケ ぜひ食べにいらしてください！！ ではそろそろ戻りたいと思います（笑）