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2010年12月25日
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先日おかぴが店内音楽のことをネタにしていましたが そんなにたいそうなことじゃなかったんですよ（笑） 原則、cordでは邦楽は流さないことにしていまして 実際、これまで営業時間中に邦楽を流したことはありません でもどうしても一度はかけておきたいクリスマスソングがありまして...
2010年12月24日
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とうとうクリスマスイブ ツリーとも明日でお別れかと思うとちょっと寂しいです そんなイブの今朝急に田中氏から言われました 「イブとクリスマス当日だけ特別な音楽をかけようと思う」と しかもBGMの１５０曲中１曲だけが特別らしいのですが......
2010年12月20日
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先日ご注文いただいたクリスマスケーキならぬ 『忘年会タルト』 忘年会と書いたプレートを はりきって作ろうと思っていましたが、 田中氏に「やめなさい」と一喝されたので やめておきました（笑） ご友人の集まりとのことなので、 アーモンド生地にはラム酒を...
2010年12月17日
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今月号（１２月１８日号）の生活情報誌「Mint」さんに掲載していただきました ↑↑の画像、どこかで見た方もいらっしゃるでしょうね 今年の１月に掲載していただいた時に使用した画像です（笑） なので日付が去年になってます（爆） 約１年ぶりのMintさんです...
2010年12月15日
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以前にお知らせしていた 18日から一週間だけのクリスマス限定スイーツです ツリーをモチーフにしたふわふわスポンジで ベリーのチーズムースクリームをサンドしました 生クリームたっぷりのケーキですが サンドしたクリームに酸味があるので 甘ったるくなく後味がさっぱり...
2010年12月14日
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お客様が帰られて、食器を下げにいくと...！♡？☆！？ お皿の上にかわいいねこちゃん！♡ 残った粉砂糖で描かれてる！ すごい！！☆ どうやって描いたんでしょうね？？ なんだか嬉しくなっちゃいました♡
2010年12月13日
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はい、設置完了 って簡単に書きましたが考えてたよりかなり手間がかかっちゃいました 既成で販売している器具はいろいろ不都合があって お店で使えるようにするには仕様変更が必要でした 最初にあった器具＋備品のなかでけっきょく使ったのは...
2010年12月11日
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お店を始めて一年が経ち そろそろお店の雰囲気を少しかえたいなぁと考えていて ようやくその案が動き出しました！！ なんて仰々しく書いてますが ちょこっと照明を増やそうかと でも私たちがイメージしていた照明は見つからず 近いものは見つけたのですが...
2010年12月9日
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『cordで過ごすクリスマスウィーク』 今年もお客様にクリスマス気分を味わっていただける ちょっとしたスペシャルをご用意します ツリーをモチーフにしたクリスマスムード漂うかわいらしい飾りのケーキが登場します シンプルなケーキが多いcordですが...
2010年12月8日
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連日のNewフードご紹介です！ りんごがおいしい季節ですねぇ cord初のパイ☆【アップルパイ】ですー サクサクのパイはもちろん自家製です！ オーブンやガスレンジに囲まれたキッチンで バターが溶けないように パイ生地と格闘してます（笑） ...
2010年12月7日
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かぼちゃサラダとベーコンをサンドしました 大きめカットのクリームチーズもポイントです 【かぼちゃとベーコンのサンドイッチ】 わたくしカボチャが好物でして メニューに度々登場します（笑） 栄養たっぷりで、ほくほくほんのり甘いのが私的にはたまりません ランチメニューにとどまらず...
2010年12月6日
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陽が落ちた夕方、お店の外から見るツリーはキラキラ光って本当に奇麗で 最近のお気に入りです 早いもので１２月も二週目 ツリーのお披露目もあとわずかです
2010年12月3日
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今月号の「Casa BRUTUS」 雑誌を読んで久しぶりにテンション上がりまくりましたっ！ コーヒー好きのブロガーの方たちもこぞってネタに取り上げられているようですね 内容はコーヒーとパンの特集 『サードウェイブ』と言われるコーヒートレンドの紹介です...
2010年11月14日
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朝晩はめっきり冷え込んできましたね。 奈良の寒さはまだまだこんなもんじゃないのですが こんなときにこそおいしいケーキをいただきながら 温かい飲み物をまったりいただくのが至福のひととき 冬期間限定の『マシュマロココア』『きなこあずきみるく』の販売も始まりました...
2010年11月13日
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cordはショーケースに入ったケーキだけでなく 焼き菓子もあるの知ってましたか？（笑） 私自身、食べるならケーキよりも焼き菓子派！！なので 実はこちらを全面に押し出して行きたいところでもあります 先日結婚式の二次会の焼き菓子プチギフトをご注文いただきました...
2010年11月4日
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昨日はお休みをいただいて友人の結婚パーティに行ってきました 知り合ってから約１０年 時間の過ぎるのは早いもので、 あのとき２０代前半だった仲間たちも今ではりっぱな３０代（笑） 集まった人の中にはお母さんも多くいてなんだか不思議な気持ちになります...
2010年10月20日
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本日10月20日、cordは一周年を迎えました 想像もできなかったほどたくさんの方々に支えられてきた一年でした お店や私たち二人に関わってくれた全ての人たちに『ありがとう』です そして明日からは２年目のcordです ひとつひとつの『モノ』や『コト』のクオリティをあげつつ...
2010年10月12日
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さつまいも、りんご、バニラアイス！！ 女の子が大好きなものをたっぷり詰め込んだ 『さつまいもとりんごのミニパフェ』 さつまいものやさしい甘さの中に 甘酸っぱいりんごが見え隠れ ミニパフェといえども侮るなかれ なかなかのボリュームです 秋限定なのでぜひぜひお試しあれ〜
2010年10月10日
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すてきなお花をいただきました 初めて見る、聞く、このお花 三時頃になると花を咲かすらしく 「三時草」というらしいです いただいた時は１２時前...枝先には、つぼみというか赤い実？の様なものが これでも十分かわいいのですが本当に花が咲くのかなぁと半信半疑...
2010年10月9日
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この夏の間にcordで変わったことのひとつとして 「SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）」 の加盟店となりました お店の入口横の窓ガラスに加盟店ステッカーが張ってあるのですが 気づかれた方はいらっしゃいますか？ 案外、若い女性が気づかれたりするので驚きます...
2010年9月27日
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こちらも少し前の話になりますが、またひとり友人が誕生日をむかえました 私にとってはとても大切で楽しい時間をともに過ごした大切な友人です 彼女たちもその特別な日に遠方からcordまで来てくれました ご注文いただいてたバースディケーキは cordらしく、彼女らしく...
2010年9月26日
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先日、私たち夫婦とcordがいつもお世話になっている大切な友人が誕生日をむかえました つきあいが長いこともあって 公私にわたって話を聞いてもらったり 笑わせてもらったりでいつも助けてもらってます ご夫婦でおいしいものにもだいぶ詳しいお二人だから...
2010年7月30日
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あしたで７月も終わりですね みなさんは夏の計画お済みですか？ 私たちはcord初めての夏ということで お盆期間中もお休みは予定しておりません （臨時休業はあるかもよ） みなさまのお越しをお店でお待ちしております 話は変わりますが...
2010年7月24日
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もう少し前の話になりますが 初夏頃のメニューから登場したcordの「コーヒーゼリー」を紹介します 一見なんてこたぁないコーヒーゼリーなんですが・・ このゼリーを作るのに使っているコーヒー豆は cordでエスプレッソやドリップを抽出するのに使っている...
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