おかぴです◎ シフォンケーキも秋色に☆ 【 栗のシフォンケーキ 】です。 ペーストを練り込んだ生地に 栗の渋皮煮がゴロゴロ。 ふんわりしっとりシフォンケーキなのに しっかり『栗』。 ほんのり香るラムが まるでモンブランのよう☆ ぜひお試しくださいね。 cord HP 　...

おかぴです◎ 「 グラタンセット 」のグラタンが本日から 【 きのことベーコンのトマトクリームグラタン 】 に変わります 秋といえばやっぱりきのこ！ 個人的にトマトクリームは ベーコンきのこが最高な組み合わせ☆なので 今回は私の好み全開なグラタンでございます！ ぜひどうぞ◎...

おかぴです◎ 【 さつまいものタルト 】 さつまいがたっぷり入った スイートポテトのようなダマンド生地と さくさくのタルト生地が 主役のこのタルト☆ いつものタルト型より 深めの型を使って ダマンド生地をしっかり楽しんでもらえるように お作りしています

おかぴです◎ 【 メープルスフレチーズケーキ 】 9月に入りました。 スイーツたちも徐々に秋仕様に。 まずはスフレチーズケーキが ‘抹茶’から‘メープル’に☆ 秋めいてくるとコクのある甘さが欲しくなる。 でもまだまだ暑い！ そんな季節にぴったり◎...

店主です◎ 昨日で自然写真家 佐藤和斗氏による 写真展 『 楽園 』は 大好評で展示を終わらせていただきました 毎年活躍の場を広げてお忙しくされてる中、 今年もまた写真展をお願いして 開催していただけたのは幸せでした◎ 感謝です そして、展示させていただいた作品をひとつ...

店主です◎ 9月1日（金曜日）臨時休業いただきます。 お間違えにならないようお気をつけくださいね。 【 lemon & kiwi parfait 】 日中は残暑が厳しい毎日ですが 、 朝晩は秋の気配が感じられるようになりましたね...

店主です◎ 画像は 【 トマトとオレンジのレアチーズケーキ 】 と 【 アイスコーヒー ＊ダークロースト 】 これも最高◎ 【 レアチ】は登場するたびに 最短販売期間を更新する勢いですので ご興味のあるかたは よろしくお願いします。 cord HP 　 (Click!)...

店主です◎ 【 chou a la glace 】 「 シューグラース 」は バニラとローストピスタチオのアイスクリーム そしてフランボワーズのソルベを シュー生地で挟んだスイーツです。 で、このシュー生地を 気に入って下さるかたも多くて とても嬉しいです♪...

おかぴです◎ 【 トマトとオレンジのレアチーズケーキ 】が 3年ぶりに帰ってきました♪ 夏らしい爽やかなケーキを 夏の終わりが来る前に 短い期間の販売ですが よろしくお願いします◎ cord HP 　 (Click!) cord Facebook　「cord」で検索...

店主です◎ 自然写真家 佐藤和斗氏による 写真展 『 楽園 』を開催中です 明日8月10日からは 第 ２ 部 ：「 い つ か 見 た 空 」 8月10日（木）〜 8月31日（木） の展示となり、前半の「鹿」から 和斗氏のメインテーマである「空」へ 全作品を入れ替えました...

店主です◎ 本日7日の営業は通常通り予定しておりますが、 風雨の状況により営業時間を短縮させていただくことがございます。 予めご了承ください。 現在cord店内で行なっている 自然写真家 佐藤和斗氏による 写真展 『 楽園 』の本日は 第 １ 部 「 Dear deer –...

店主です◎ 先日ご紹介しました『 Standart 』の第2号 順調に購入希望の方からご連絡をいただき、 今回もなんとか取り寄せを行えそうな予感がしてきました 前回もそうでしたが、ご注文いただいたぶん以外に、 余分に取り寄せする冊数があまり多くないので店頭での販売は数冊程度...

おかぴです◎ 【 chou a la glace 】 「 シューグラース 」 自家製シュー生地に バニラ、ローストピスタチオのアイス、 フランボワーズのソルベ さらにカスタードクリームも入って とっても贅沢◎ 塩味を効かせたシュー生地が 全体の味を整えて...

【 cranberry & whitechocolate scone 】 【 クランベリーとホワイトチョコレートのスコーン 】 新作スイーツです クランベリーとホワイトチョコがよく合います cord HP 　 (Click!) cord Facebook　「cord」で検索...

店主です◎ スペシャルティコーヒー文化を伝える 『 Standart 』の第2号が発売されました！ 今回もコーヒー好きの方なら どのページを開けても興味深い内容となっています。 コーヒーの専門用語について学ぶことから始まり、 タンピングやエスプレッソの謎に迫ります。...

店主です◎ 自然写真家 佐藤和斗氏による 写真展 『 楽園 』を行います。 今回の写真展は期間中2部構成の展示になります。 まず明日19日からは 第 １ 部 ：「 Dear deer – 鹿たちの楽園 – 」 7月19日（水）〜 8月7日（月） 今年に写真集『Dear...

『 lemon & kiwi parfait 』 ＊「 レモンとキウイのパフェ 」は14時以降のメニューです ＊本日「グラタンセット」のご提供はございません cord HP 　 (Click!) cord Facebook　「cord」で検索 cord instagram...

店主です◎ 【 pudding a la mode 】 以前にも同じような内容を投稿しましたが、 「 レモンとキウイのパフェ 」の販売が始まってからも 「 プリンアラモード 」はまだ販売されてますか？ との問い合わせをよくお受けします まだまだご注文いただきますので...

店主です◎ 【 white-chocolate & cranberry biscotti 】 しばらくぶりに焼き菓子の種類が揃いそうな 連休初日♪そして、 私も大好きビスコッティ♪ 素朴な印象、粉の味を感じられるのがgood！ 冷たいコーヒーや紅茶との相性も...

毎年cord店内で開催する”自然写真家 佐 藤 和 斗”氏の写真展が 今年も7月19日〜8月31日の日程で行われることになりました！ 佐藤氏によるcordでの写真展は今年で7年目になります 毎年パワーアップされる彼の作品は 今年に写真集『Dear deer - 鹿たちの楽園...

おかぴです◎ 「 レモンとキウイのパフェ 」は 2時以降のメニューです◎ レモンシャーベットに始まり キウイジャムに終わる。 レモンとキウイが盛りだくさんの 贅沢な内容のパフェ☆ 国産レモンを使っていますので 皮まで食べていただけますよ。 レモン好きな方はぜひ☆...

おかぴです◎ 新しいパフェのご紹介です☆ cordの夏パフェは 『 レモンとキウイのパフェ 』 夏らしい爽やかなパフェができました◎ その内容は盛りだくさん 中でもレモンメレンゲは サクサクの食感が楽しく 全体の味のバランスを考えて レモンの風味もほどよく仕上げています...

店主です◎ 【 sparkling espresso ・ green apple 】 ジュースでは甘すぎる… アイスコーヒーでは物足りない… エスプレッソに炭酸を加えて 爽やかな甘さの グリーンアップルシロップで香りつけした 「スパークリングエスプレッソ」...

店主です◎ グラタンセットのグラタンが 『 ズッキーニのミートクリームグラタン 』 に変わります 個人的にミートクリームソースお勧めです♪ cord HP 　 (Click!) cord Facebook　「cord」で検索 cord instagram...